Adventi mézeskalács koszorú

>

Mézeskalács

40

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

cukor	40 csapott mokkáskanál
liszt	1 kilogramm
Ráma	25 dekagramm
tojás	6 darab
méz	25 dekagramm
szódabikarbóna	2 teáskanál
mézeskalács fűszerkeverék, vagy 1 teáskanál fajéj és fél teáskanál szegfűszeg reszelt citrom és narancshéj	1 csomag
citromlé	4 evőkanál

Desszertek: Adventi mézeskalács koszorú a sok Mézeskalács recept közül.

Elkészítés

1

A mézet a Ramával kis lángon felmelegítjük, majd hűlni hagyjuk. A tojást a cukorral, a szódabikarbónával, a fűszerekkel, a héjakkal és a citromlével robotgéppel összekeverjük, majd felváltva adjuk hozzá a mézes Ramát és a lisztet. Kenődik, de ez így jó.

2

Éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kis adagot kiszakítunk belőle, kb. 3 mm vastagra nyújtjuk és tetszőleges formákat alakítunk ki. A tepsibe ne tegyük túl közel egymáshoz a formákat.

3

Ha kihűlt, 1 tojásfehérjét pici sóval habbá verünk úgy, hogy közben lassan szitálva adagoljuk hozzá a 20 dkg porcukrot. Ételszínezéket is használhatunk.