Feltöltve:

Áfonyás-joghurt torta

access_alarm 120
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Tésztához

tojás4 darab
cukor8 dekagramm
liszt8 csapott mokkáskanál
kakaópor1 evőkanál

Joghurtos krémhez

natúr joghurt (2x175g)2 doboz
porcukor10 dekagramm
tejszín habbá verve3 dl
zselatin1 evőkanál
víz1 dl

Áfonyakrémhez

tejszín habbá verve4 dl
zselatin1.5 evőkanál
víz2 dl
áfonya velő fele0.5 darab

Áfonyavelőhöz

áfonya50 dekagramm
kristálycukor10 dekagramm
víz1 dl

Áfonyazseléhez

áfonyavelő másik fele0.5 darab
cukor8 dekagramm
víz1.5 dl
piros tortazselé2 csomag

Desszertek: Áfonyás-joghurt torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A piskóta hozzávalóiból hagyományos módon piskótát készítünk, melyet Ramával kikent, kilisztezett tortaformába öntünk, majd 180 fokos, előremelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütünk. Ha megsült, félretesszük és megvárjuk amíg kihűl. Az áfonyavelőhöz az áfonyát a cukorral és a vízzel felfőzzük, majd leturmixoljuk. A felét a zseléhez, a másik felét a krémhez használjuk majd fel. Az áfonyakrémhez elkeverjük a kemény tejszínhabot az áfonyavelő felével. A zselatint a hideg vízben megduzzasztjuk, majd mikróban olvadásig egyszer felforraljuk, aztán kevés hideg krémmel lehűtjük. A krémhez öntjük és óvatosan összeforgatjuk. A kész áfonyakrémet rákenjük a kihűlt piskótalapra, majd hűtőbe, vagy fagyasztóba tesszük dermedni. Az áfonyazseléhez hidegen elkeverjük a maradék áfonyavelőt a vízzel, a cukorral és a tortazselével, egyszer felforraljuk, majd még a meleg és megdermedt áfonyakrémre adagoljuk és ismét hűtőbe tesszük. A joghurtkrémhez elkeverjük a joghurtot és a cukrot, majd beleforgatjuk a keményre vert tejszínhabot. A zselatint a hideg vízben megduzzasztjuk, majd mikróban egyszer forrásig melegítjük. Ha teljesen felolvadt egy kevés hideg krémmel lehűtjük, majd a krémbe öntve óvatosan elkeverjük. A joghurtos krémet az áfonyazselé tetejére simítjuk, majd ismét hűtőbe tesszük. Tálaláskor áfonyával díszítjük.


Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 320"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 70"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 70"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem