Feltöltve:

Áfonyás lepény

access_alarm 110
cake Könnyű
person_outline 8 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A díszítéshez

porcukor1 darab
citromfű vagy mentalevél1 kevés

A forma kikenéséhez

Ráma2 dekagramm
finomliszt1 darab

A tetejére

áfonya, idényen kívül fagyasztott is lehet60 dekagramm
finomliszt1 teáskanál

A tésztához

élesztő1.5 dekagramm
langyos tej1.5 dl
kristálycukor6 dekagramm
finomliszt22.5 dekagramm
Ráma8 dekagramm
tojássárgája2 darab
reszelt szerecsendió1 csipetnyi
1 csipetnyi

Desszertek: Áfonyás lepény a sok Lepény recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt egy pohárba morzsoljuk, majd 0,5 dl tejjel, 1 kiskanál cukorral és 1 csapott evőkanál finomliszttel simára keverjük. Letakarva, meleg helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk.

2. lépés

A maradék lisztet és a cukrot egy tálba rakjuk. Az olvasztott Ramával, a tojássárgával, a szerecsendióval, a sóval, az időközben megkelt kovásszal és az apránként hozzáöntött többi tejjel összekeverjük. Ragacsos tészta lesz belőle, ami nem válik el az edény falától, de így jó.

3. lépés

Letakarva, meleg helyen kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztjük. Egy 26 cm átmérőjű, alacsony peremű tortaformát Ramával kikenünk, liszttel behintünk. A megkelt tésztát lisztezett kézzel a tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy ujjnyi magas pereme is legyen, nyújtani nem lehet, meg se próbáljuk.

4. lépés

Az áfonyát a liszttel összeforgatjuk és a tésztára szórjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 25 percig sütjük.

5. lépés

Amikor kihűlt, a tetejét porcukorral meghintjük és citromfűvel, vagy mentalevéllel díszítjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem