Áfonyás muffin

A felolvasztott Ramát összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojásokkal, majd fokozatosan hozzákeverjük a lisztet és a sütőport. A tésztába belekeverjük a négybe vágott áfonya felét, majd egy kanállal a sütőformába helyezett muffin papírokba kanalazzuk, kb. 3/4-ig. A maradék negyedelt áfonyát a muffinok tetejére szórjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.