Áfonyás-túrós sütemény

A sütőt előmelegítjük, a tepsit kikenjük Ramával. A Ramát és a cukrot habosra keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A zabpelyhet összekeverjük a liszttel, a felét a tésztába keverjük, a másik felét belegyúrjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és a tepsibe tesszük. Az áfonyát kiválogatjuk, óvatosan megmossuk, lecsöpögtetjük és elkeverjük a vaníliás cukorral. A Ramát habosra keverjük. Először a tojásokat, majd a túrót, a pudingport, a citromlét és a darát keverjük bele. A túrókrém felét a tésztára simítjuk, elosztjuk rajta az áfonyát, és bevonjuk a maradék túrókrémmel. A sütőben 175 fokon, légkeverésnél 160 fokon, 50 perc alatt aranysárgára sütjük. Hagyjuk kihűlni és meghintjük porcukorral.