Almapürés sütemény

>

Sütemények

30

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	5 dekagramm
tej	1 liter
fahéj	1 teáskanál
tejszín	2 dl
narancslé	4 evőkanál
zselatin	3 darab
őrölt szegfűszeg	1 csipetnyi
kristálycukor	3 evőkanál
tojáslikőr	3 evőkanál
kétszersült	20 dekagramm
reszelt narancshéj	1 evőkanál
vaníliás krémpuding	1 csomag
darabos almapüré	70 dekagramm

Desszertek: Almapürés sütemény a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A zselatint beáztatjuk hideg vízbe. Az almapüré egyharmadát félretesszük, a maradék kétharmadot összekeverjük a narancshéjjal, a narancslével, a szegfűszeggel és egy csipet fahéjjal felmelegítjük. A beáztatott zselatint kinyomkodjuk és feloldjuk a keverékben.

2. lépés

A kapcsos sütőforma alját sütőpapírral kibéleljük, az oldalát Ramával vastagon kikenjük. A kétszersültet keskeny téglalapokra vágjuk, kibéleljük vele a forma alját és oldalát. A meleg ízesített almapürét ráöntjük, lefedjük és egy-két órára hűtőbe tesszük.

3. lépés

A pudingport három evőkanál tejjel simára keverjük, a maradék tejet a három evőkanál cukorral felfőzzük, a pudingporos tejet hozzáadjuk és még egyszer felforraljuk, majd kihűtjük. A Ramát a tojáslikőrrel elkeverjük és hozzáadjuk a pudingot.

4. lépés

A kész krémet az almapürére kenjük, lesimítjuk és hűtőbe tesszük. A tejszínt felverjük.

5. lépés

A tésztát kivesszük a formából, a félretett almapürét a tetejére kenjük és a szélét körben tejszínhalmokkal díszítjük. A maradék fahéjat összekeverjük a díszítő szórócukorral és megszórjuk a sütemény tetejét.