Egy tálba tesszük a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a margarint, majd összekeverjük. Beletesszük a fahéjat, a citrom reszelt héját és kifacsart levét, az átszitált sütőport és a lisztet is, végül jól összekeverjük.
Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk és felkockázzuk. A tésztához öntjük és összekeverjük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokon 1 óra alatt készre sütjük. Egy fogpiszkálót beleszúrva ellenőrizzük, hogy a tésztánk át sült e.
