Almás csokis

Az almapüré elkészítéséhez, hámozzuk meg a 2 almát, majd reszeljük le sajtreszelőn és szűrjük le .

A töltelékhez, keverjük össze a darált mogyorót a cukorral, a kakaóval, a reszelt csokival, a liszttel és az olvasztott Ramával.

A tésztához keverjük össze robotgéppel a Ramát az olajjal és a cukorral, majd adjuk hozzá egyesével a tojásokat. Adjuk hozzá a joghurttal összekevert almapürét, a szódabikarbónával, sütőporral és kakaóval összekevert lisztet is.
Keverjük össze jól, hogy kapjunk egy jó krémes masszát.

Olajozzunk ki egy őzgerincformát és egy kicsi lábast, majd "tapétázzuk" ki kristálycukorral, amitől csillogós lesz a sütink és könnyű lesz kivenni is.

Öntsünk a masszából az őzgerinc 1/3 részig, rá a töltelék 3/4 részét, fedjük le a tésztával, de 3/4 részig érjen, mert növekedni fog, majd szórjuk be a tetejét a darált mogyoróval. A maradék tésztával és a töltelékkel a fentiek szerint járunk el.

Tegyük a sütőbe 25-30 percre és 200 fokon süssük meg. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész átsült-e. Hagyjuk kihűlni és szedjük ki a formából. Díszítsük olvasztott csokival.