Almás, habos szelet

A Ramát a cukrokkal kikeverem habosra, majd egyenként beleütöm a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját, végül beleszitálom a lisztes sütőport és a tejjel jól kikeverem. Formába öntöm és félig megsütöm. A töltelékhez az almát lereszelem, majd beízesítem a cukorral, a fahéjjal és a tojásfehérje habjával átforgatom, majd a tészta tetejére simítom és így már készre sütöm.