Almás, kekszes süti

Megpucoljuk az almákat, kis kockákra vágjuk és egy lábosba tesszük. Hozzáadjuk a már előmelegített (250 ml) vizet a cukorral és odatesszük főzni. A vaníliás pudingport elkeverjük a maradék vízzel és amikor az almák elkezdenek puhulni, hozzáadjuk. Ezután hozzáadjuk még a fahéjat és a sót. Folyamatos kevergetés mellett főzzük még pár percig. Ha ezzel kész vagyunk egy tálba leteszünk egy sor kekszet, majd rá a masszát. Ezt folytatjuk addig, amíg a massza el nem fogy és a tetejére már nem teszünk kekszet. Hűlni hagyjuk, majd hűtőbe tesszük, hogy a keksz megpuhuljon. Miután a keksz megpuhult lehet tálalni.