Almás krémes

Alufóliával kibélelt tepsibe a meghámozott almát szorosan egymás mellé szeleteljük. A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, de előtte a sütőport belekeverjük a lisztbe, majd a kemény habbá vert fehérjét. A massza felét az almára öntjük, majd a másik felébe kakaót keverünk és a sárga masszára öntjük. Előmelegített sütőben 180 °C-on 20-25 percig sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A pudingot összekeverjük a porcukorral és a tejjel, majd megfőzzük. A Ramát mikor már langyos a puding belekeverjük. A már kihűlt sütiről lehúzzuk a fóliát és rákenjük a krémet, majd bevonjuk a csokimázzal. Ezek után hűtőben kicsit lehűtjük.