Almás palacsinta

A hozzávalókat simára keverjük annyi szódavízzel és tejjel, hogy ne legyen túl folyós, de sűrű sem. Vékonyra felszeleteljük a meghámozott almát, majd Ramával megpároljuk. A serpenyőt egy ecsettel olajjal kikenjük minden sütés előtt. A palacsintasütőbe egy közepes merítőkanál masszát öntünk a felforrósított olajra. A tésztára rárakunk 8-10 szelet almát, ezeket egy kicsit bele is nyomkodjuk a tésztába, fahéjjal elkevert cukorral megszórjuk, majd végül vékonyan leöntjük egy újabb kanál tésztával és a szokásos módon megsütjük. Egy személyre 1-2 ilyen töltött palacsintát számítunk. Fahéjas porcukorral megszórjuk és fogyaszthatjuk is. Nagyon finom.