Almás pite

>

Pite

50

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

alma		1.5 kilogramm
citrom leve		1 darab
sima liszt		40 dekagramm
rétesliszt		10 dekagramm
Ráma		20 dekagramm
só		1 csipetnyi
van.cukor		1 darab
kristálycukor		10 dekagramm
tejföl		2 evőkanál
darált háztartási keksz		3 marék
sütőpor		1 darab
fahéj		1 darab
tojás		1 darab
tojássárgája		1 darab
tojásfehérje a kenéshez		1 darab

Desszertek: Almás pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1

Almát meghámoztam és legyalultam.

2

A tésztához való szárazanyagokat - kivéve darált kekszet - összekevertem. Beledolgoztam a tojásokat, a Ramát és a tejfölt, majd egy órára hűtőbe tettem. Egy óra múlva a fele tésztát tepsi méretűre nyújtottam.

3

Ramával kikent, lisztezett tepsibe tettem úgy, hogy legyen széle is. Megszurkáltam villával, megkentem a fehérjével és megszórtam 2 e.k darált keksszel, majd erre tettem a kinyomkodott almát. Ezt is megszórtam 2 ek keksszel, majd kinyújtottam a maradék tésztát és rátettem a töltelékre. Ezt is megszurkáltam és lekentem a tojásfehérjével. Kb. 180-200°C-os sütőben 35-40 percig sütöttem.