Almás pite

>

Pite

70

Könnyű

1 fő

2

Hozzávalók

A töltelékhez

zsemlemorzsa	5 evőkanál
savanykás alma	1 kilogramm
őrölt fahéj	1 teáskanál
édesítőpor	3 evőkanál

A tepsi kikenéséhez

finomliszt	1 púpos evőkanál
Ráma	2 dekagramm

A tetejére

édesítőpor	2 evőkanál

A tésztához

tejföl	1 pohár
finomliszt	50 dekagramm
tojás	1 darab
édesítőpor olyan az állaga, mint a porcukornak	3 evőkanál
Ráma	20 dekagramm

Desszertek: Almás pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1

Először a tölteléket készítjük el. Az almát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, fahéjjal és édesítővel összekeverjük. Miután az alma egy kis levet enged, a zsemlemorzsát beledolgozzuk.

2

A tésztához a Ramát a liszttel elmorzsoljuk, majd a tejföllel, a tojással, az édesítőporral összegyúrjuk és két részre osztjuk. Egy 25x35 centis tepsit Ramával kikenünk, belisztezünk.

3

Az egyik tésztát kinyújtjuk, a tepsibe tesszük, az almás tölteléket egyenletesen ráterítjük. A másik tésztalappal befedjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 32 percig sütjük.

4

Kicsit hűlni hagyjuk, végül kockákra vágjuk. Tálaláskor édesítőport szitálunk a tetejére.