Almás pite

>

Pite

70

Könnyű

1 fő

2

Hozzávalók

A töltelékhez

zsemlemorzsa		5 evőkanál
savanykás alma		1 kilogramm
őrölt fahéj		1 teáskanál
édesítőpor		3 evőkanál

A tepsi kikenéséhez

finomliszt		1 púpos evőkanál
Ráma		2 dekagramm

A tetejére

édesítőpor		2 evőkanál

A tésztához

tejföl		1 pohár
finomliszt		50 dekagramm
tojás		1 darab
édesítőpor olyan az állaga, mint a porcukornak		3 evőkanál
Ráma		20 dekagramm

Desszertek: Almás pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1

Először a tölteléket készítjük el. Az almát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, fahéjjal és édesítővel összekeverjük. Miután az alma egy kis levet enged, a zsemlemorzsát beledolgozzuk.

2

A tésztához a Ramát a liszttel elmorzsoljuk, majd a tejföllel, a tojással, az édesítőporral összegyúrjuk és két részre osztjuk. Egy 25x35 centis tepsit Ramával kikenünk, belisztezünk.

3

Az egyik tésztát kinyújtjuk, a tepsibe tesszük, az almás tölteléket egyenletesen ráterítjük. A másik tésztalappal befedjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 32 percig sütjük.

4

Kicsit hűlni hagyjuk, végül kockákra vágjuk. Tálaláskor édesítőport szitálunk a tetejére.