Feltöltve:

Almás torta

access_alarm 40
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Tészta

búzaliszt250 gramm
hideg Rama150 gramm
kristálycukor36 gramm
hideg víz2 evőkanál
1 csipetnyi

Töltelék

hámozott alma750 gramm
citrom1 darab
fahéj1 teáskanál
kristálycukor54 gramm
étkezési keményítő15 gramm
sárgabaracklekvár110 gramm

Desszertek: Almás torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához az alapanyagokat egy tálba tesszük és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd egy órát lefedve a hűtőben pihentetjük.

2. lépés

Az almákat hámozás után félbevágjuk, a csutkát eltávolítjuk, majd felkockázzuk kb 1,5x1,5 cm-es darabokra. A citrom levét ráfacsarjuk, a fahéjat, a cukrot, a keményítőt és a lekvárt az almára tesszük, majd alaposan összekeverjük. Itt már előmelegíthetjük a sütőt 180 C-ra.

3. lépés

A tésztát elfelezzük és az egyik felét kerekre nyújtjuk, majd egy 28 cm-es kerek formát kibélelünk vele. A széleit levágjuk és félretesszük.

4. lépés

Beleöntjük az almás tölteléket és a tészta másik felét is kinyújtjuk, szintén nagyobbra, mert a leeső részekből készül a díszítés. A kinyújtott tésztával lefedjük az almatölteléket.

5. lépés

Amikor befedtük az almát, a tésztát kézzel rányomkodjuk, elsimítjuk, hogy az almák alatta elrendeződjenek és ne legyen levegős, majd a tenyerünkkel bevizezzük, hogy a díszek rátapadjanak.

6. lépés

A díszekhez a maradék tésztát gyorsan összegyúrjuk és újra kinyújtjuk. Derelyevágóval 1 cm-es íveket vágunk és a torta szélére rakjuk. Középre egy kerek lyukat vágunk, hogy a sütés közben keletkező gőzök távozhassanak, majd a lyukat is körberakjuk a csíkkal. A torta maradék részét pedig ötletesen tele lehet rakni tésztadíszekkel. Én leveleket és almákat szoktam készíteni.

7. lépés

Az előmelegített 180 C fokos sütőben kb 45-50 percig sütjük. Amikor kivettük a sütőből, baracklekvárral megkenjük a tetejét, hogy fényes legyen.

8. lépés

Ha langyosan felvágjuk még folyni fog a fahéjas, almás szaft, hidegen kicsit könnyebb tálalni.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem