Feltöltve:

Almás zserbó

access_alarm 70
cake Könnyű
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt35 dekagramm
tojás1 darab
cukor5 dekagramm
Ráma20 dekagramm
tej1 dl
élesztő1 dekagramm
sütőpor1 teáskanál
1 csipetnyi

A töltelékhez

cukrozott darált dió15 dekagramm
alma reszelve, párolva, kihűtve1.5 kilogramm
őrölt fahéj1 teáskanál
cukor, vagy 2-3 ek. méz10 dekagramm

A sütemény lekenéséhez

tojássárgája1 darab

Desszertek: Almás zserbó a sok Zserbó recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt langyos tejben egy mk. cukorral felfuttatjuk. A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, a sót, a sütőport és jól összedolgozzuk. A tésztát 3 egyenlőre részre osztjuk.


2. lépés

Mindegyik lapot kinyújtjuk a sütőlemez méretére, de a tészta ne érjen egészen a sütőlap széléig, mert a sütésnél, kelésnél terjeszkedik. Az alsó lapot megszórjuk cukrozott dióval, rásimítjuk az elkészített, kihűtött töltelék felét, erre rá a másik lapot tesszük, ezt is megszórjuk cukrozott dióval, rátesszük a töltelék másik felét, majd befedjük az utolsó lappal.

3. lépés

A tésztát lekenjük tojássárgával, majd 20 percig kelesztjük. Utána lekenjük tojásfehérjével és egy villával a tetején "mintákat" húzunk. Még 10 percig pihentetjük, amíg a tojásfehérje rászárad és 180 fokon aranybarnára sütjük.

4. lépés

Szép, csillogós, márványos lesz a sütink teteje.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem