Almával töltött túrós tésztácskák

>

Sütemények

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A töltelékhez

alma	75 dekagramm
mazsola	5 dekagramm
cukor	5 dekagramm
citromlé	1 kis

A tésztához

liszt	30 dekagramm
sütőpor	1 csomag
sovány túró	15 dekagramm
tej	6 evőkanál

A mázhoz

porcukor	10 dekagramm
víz	1 darab

Desszertek: Almával töltött túrós tésztácskák a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Az almákat megpucoljuk, kimagozzuk és apró kockákra vágjuk.
Hozzáadjuk a mazsolát, cukrot, citromlét, és kicsit megpároljuk, majd hagyjuk kihűlni.

2. lépés

A lisztet a sütőporral összekeverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd robotgéppel (dagasztófejjel) alaposan összedolgozzuk. Ha egy kicsit betesszük a hűtőbe, akkor könnyebb vele dolgozni.

3. lépés

A tésztát vékonyra nyújtjuk és kb. 10 centis korongokat szúrunk ki belőle, amire egy kevés tölteléket teszünk, majd jól összenyomkodjuk a szélét, hogy ne folyjon ki. (Erre ma már elég jó, nagyobb műanyag derelyekészítőket lehet kapni, ami nagyban meggyorsítja a süti elkészítését.)

4. lépés

Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

5. lépés

A mázhoz összekeverjük a porcukrot annyi vízzel, hogy sűrű masszát kapjunk és egy kiskanál segítségével megkenjük vele a tetejét, ami természetesen rászárad (ezzel már nem sütjük).