Feltöltve:

Amerikai almás pite

120
Könnyű
6 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

a pitetésztához

liszt500 gramm
Rama Vajas Íz250 gramm
porcukor100 gramm
1 csipetnyi
tojás2 darab
tej vagy tejföl az összeállításhoz 

Az almás töltelékhez

kissé savanykás alma7 darab
barnacukor60 gramm
fahéj1 kiskanál
liszt1 evőkanál
tojás1 darab

Sütéshez

Sütési idő 40 perc
Sütési hőmérséklet 180 °
Edény, sütő formája 22cm-es piteforma

Desszertek: Amerikai almás pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1

A tésztához a lisztet keverjük össze a porcukorral és a csipetnyi sóval. Morzsoljuk bele a hideg kockára vágott Rama Vajas Ízt is, majd adjuk hozzá a tojásokat és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze annyi tejjel vagy tejföllel, amennyivel összeáll a tészta. Folpackba csomagolva tegyük hűtőbe fél-1 órára.

2

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A piteformát pedig kenjük ki vékonyan margarinnal.

3

Enyhén lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tészta 2/3-át 2mm-vastagra és béleljük ki vele a formát. Tegyük vissza a hűtőbe.

4

Az almákat hámozzuk meg, magozzuk ki, szeleteljük vagy kockázzuk fel. Keverjük össze a fahéjjal elkevert barnacukorral és a liszttel, majd helyezzük a pitetésztára. A tészta szélét kenjük le az enyjén felvert tojással.

5

A maradék (1/3) tésztát nyújtsuk ki és tegyük az almás töltelék tetejére. A széleit nyomkodjuk össze, és formázzuk meg az újjunkkal vagy villával. Kenjük le a tojással, és szurkáljuk meg a tetejét, hogy sütés közben a keletkezett gőz távozhasson. TIPP: a megmaradt tésztát is felhasználhatjuk díszítésre: szaggassunk leveleket majd helyezzük a pite tetejére. Ezeket is kenjük le tojással, hogy szépen megbarnuljon. TIPP: szórjuk meg kevés barna cukorral, ami a sütés során rá fog karamellizálódni.

6

Előmelegített sütőben süssük (kb. 45 percig) amíg aranybarna nem lesz, majd vanília fagyival tálaljuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

80"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

50"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem