Amerikai csokis keksz

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A cukrot a Ramával, a tojásokkal és az aromával összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a sót, a lisztet és a sütőport. Alaposan összekeverjük, majd 2 evőkanál vízzel picit fellazítjuk, végül a darált diót, vagy mandulát és a csokidarabokat is belekeverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe vizes evőkanállal kis halmokat rakunk egymástól kicsit távolabb, majd kissé ellapogatjuk őket. Kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Sütőrácson hagyjuk kihűlni, de melegen is nagyon finom.