Feltöltve:

Amerikai krémes

access_alarm 0
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Tészta

tojássárgája7 darab
cukor25 dekagramm
liszt20 dekagramm
sütőpor1 csomag
kakaó3 evőkanál
víz15 evőkanál

krem

tojásfehérje7 darab
porcukor20 dekagramm
vaníliás pudingpor2 csomag
tej5 dl
cukor2 evőkanál

Tetejére

növényi tejszín4 dl
reszelt csokoládé1 kevés

Desszertek: Amerikai krémes a sok Sütemények , Krémes recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tojássárgákat a cukorral és a vízzel jó habosra keverem. Egy 27x37 cm-es tepsit kikenek és lisztezek, a sütőt bekapcsolom 180 fokra. A lisztbe rakom a sütőport, a kakaót és az egészet jól összekeverem, majd a tojásos masszához szitálom. Ismét jól összekeverem az egészet és a tepsibe öntöm.

2. lépés

Berakom sülni, de csak 20 percre. Ennyi idő alatt össze kell állítani a krémet.

3. lépés

A tojásfehérjéket gőz fölött felverem habnak és ha már kezd keményedni, akkor apránként hozzáadom a porcukrot is, majd azzal is keverem tovább.

4. lépés

A tejből és a pudingporból egy kevés cukorral kemény pudingot főzök. Nagyjából egyszerre kell elkészíteni őket, mert a forró pudingba kell belekeverni a tojásfehérjehabot. Nagy lapáttal óvatosan keverem, hogy a hab ne törjön nagyon össze.

5. lépés

Ha a tészta már 20 perce sül, akkor kiveszem. A tésztára egyenletesen rásimítom a pudingos habot. Ezzel visszateszem még 15 percre sülni, változatlan hőmérsékleten.

6. lépés

Ha kész, akkor megvárom hogy kihűljön és a tejszínből felvert habot az egész tetejére simítom, majd csokit reszelek rá. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem