Amerikai palacsinta

A lisztet és a sütőport egy nagy tálba beleburítjuk.

A tojásokat 2 kisebb tálba sárgájára és fehérjére(itt olyan tálat válasszunk amiben lehet nyugottan habverővel dolgozni) szétválasztjuk, a sárgáját elkeverjük a tejjel és a cukorral majd hozzá adjuk a lisztes keverékhez .

A fehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük elektromos habverővel de kézi habverővel is meg lehet próbálni csak idő igényesebb. Ez után óvatosan bele lapátoljuk a nagyobb tál tartalmába.

Sütéshez serpenyőt használunk!
Egy kis rámát teszünk bele de ezt olajjal is helyettesíthetjük . Majd 5-10cm ármérőjű körökre megsütjük.