Ananászos bomba

A tészta hozzávalóiból 2x6 tojásos piskótatekercset készítünk, normál méretű tepsiben (gáz).

A krémhez a tejben a pudingport megfőzzük a vaníliás cukorral és hűlni hagyjuk. A mazsolát a rumaromába beáztatjuk. A Ramát a cukorral habosra keverjük és összedolgozzuk a kihűlt pudingos masszával. 1/3 rész krémet félreteszünk. Megkenjük a krémmel a kihűlt tekercseket és jól lehűtjük.

1/3 rész krémet félreteszünk, majd megkenjük a krémmel a kihűlt tekercseket és jól lehűtjük.

A habhoz felverjük a tejszínhabot a vaníliával és a zseléfixszel.

Kibélelünk folpackkal egy 22 cm magas 32 cm átmérőjű tálat. A piskótatekercseket felszeleteljük ujjnyi vastagságúra és kirakjuk vele a tálat. A krém 1/3 részével megkenjük a tekercseket belülről, a tejszínhab egy részét belekenjük, majd megszórjuk az ananásszal és a mazsola egy részével. Ismét tejszínhab, ananász és mazsola következik, végül tejszínhab és erre egy sor piskótatekercs. Ezután ismét tejszínhab ananász, mazsola, tejszínhab, ananász és mazsola. A végén tejszínhab, majd a piskótatekercsekkel lezárjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Másnap tálcára borítjuk és tejszínhab rózsákkal díszítjük.