Ananászos bomba

90

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

krem

tej	5 dl
vaníliás pudingpor	2 púpos evőkanál
vaníliás cukor	2 csomag
porcukor	15 dekagramm
Ráma	20 dekagramm

Töltelék

növényi tejszínhab	1 liter
vaníliás cukor	2 csomag
instant zselatinfix	2 csomag
darabolt ananász befőtt	1 doboz
mazsola	10 dekagramm
rumaroma	1 pohár

Tészta

tojás	12 darab
kristálycukor	12 evőkanál
liszt	8 evőkanál
étkezési keményítő	4 evőkanál

Desszertek: Ananászos bomba a sok

Elkészítés

1. lépés

A tészta hozzávalóiból 2x6 tojásos piskótatekercset készítünk, normál méretű tepsiben (gáz).

2. lépés

A krémhez a tejben a pudingport megfőzzük a vaníliás cukorral és hűlni hagyjuk. A mazsolát a rumaromába beáztatjuk. A Ramát a cukorral habosra keverjük és összedolgozzuk a kihűlt pudingos masszával. 1/3 rész krémet félreteszünk. Megkenjük a krémmel a kihűlt tekercseket és jól lehűtjük.

3. lépés

1/3 rész krémet félreteszünk, majd megkenjük a krémmel a kihűlt tekercseket és jól lehűtjük.

4. lépés

A habhoz felverjük a tejszínhabot a vaníliával és a zseléfixszel.

5. lépés

Kibélelünk folpackkal egy 22 cm magas 32 cm átmérőjű tálat. A piskótatekercseket felszeleteljük ujjnyi vastagságúra és kirakjuk vele a tálat. A krém 1/3 részével megkenjük a tekercseket belülről, a tejszínhab egy részét belekenjük, majd megszórjuk az ananásszal és a mazsola egy részével. Ismét tejszínhab, ananász és mazsola következik, végül tejszínhab és erre egy sor piskótatekercs. Ezután ismét tejszínhab ananász, mazsola, tejszínhab, ananász és mazsola. A végén tejszínhab, majd a piskótatekercsekkel lezárjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.