Ananászos muffin

A formát kikenjük margarinnal.
A sütőt előmelegítjük.
Az ananászt apró darabokra vágjuk és lecsöpögtetjük.

A tojást a cukorral és az olajjal habosra kavarjuk.

Egy másik edényben a liszthez szórjuk a szódabikarbónát.

A két részt összeforgatjuk.
A tejet folyamatosan adagolva csomómentesre kavarjuk.

Belekeverjük a feldarabolt ananászt.

A masszát a muffin sütő 12 mélyedésébe egyenletesen elosztjuk.
160 fokon 25 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük.