Ananászos sütemény

A Ramát addig keverjük a barna cukorral és a sóval, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután a tojásokat egyenként hozzákeverjük. A lisztben elvegyítjük a sütőport, a Ramás keverékhez adjuk és jól összedolgozzuk.

A sütőformát Ramával kikenjük, a tésztát beleöntjük és elsimítjuk. Előmelegített sütőben, 200 °C-on kb. 20 percig sütjük, majd hűtőrácsra téve kihűtjük.

Az ananászt lecsepegtetjük. A kókuszreszeléket egy lábasban szárazon aranybarnára pirítjuk, majd egy tálra öntjük és lehűtjük.

A tejszínt összekeverjük a porcukorral, felverjük, majd a krémsajtot hozzáadjuk. A sajtos tejszínkrémet hullámvonalban a tésztára kenjük.

Az ananász-szeleteket négyfelé vágjuk, megforgatjuk a pirított kókuszreszelékben és a tésztára terítjük.

Juharsziruppal, vagy két evőkanál méz és két kávéskanál tej keverékével meglocsoljuk.