Angelina álma

>

Sütemények

70

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tetejére

étbevonó massza	10 dekagramm
étolaj	2 evőkanál

A tésztához

méz	2 evőkanál
kakaópor	2 evőkanál
tojás	2 darab
szódabikarbóna	1 kávéskanál
porcukor	20 dekagramm
Ráma	5 dekagramm
liszt	40 dekagramm

A krémhez

tej	1 liter
puncs ízű pudingpor	3 csomag
porcukor	25 dekagramm
puha Rama	25 dekagramm

Desszertek: Angelina álma a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához valókat a liszt kivételével egy tálba összemérjük és kézi habverővel gőz felett simára keverjük. A 40 dkg lisztet is hozzáadjuk és tésztát gyúrunk belőle. Ha kicsit ragad, szórjunk alá lisztet.

2. lépés

A tésztát 10 percig pihentetjük, majd 4 nagyon vékony lapot nyújtunk belőle, amiket a tepsi hátára fektetve sütünk meg. Előmelegített sütőben 220°C-on 8-10 perc alatt megsütjük. Még forrón, egy vékony késsel elválasztjuk a megsült tésztát a tepsi hátától.

3. lépés

A krémhez megfőzzük a pudingot a tejjel, majd kihűtjük. A Ramát habosra keverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudingot is hozzáadjuk és ezzel megtöltjük a lapokat. Hűtőbe tesszük éjszakára.

4. lépés

A tetejére gőz felett felmelegítjük a masszát és az olajat, majd a sütire simítjuk. Miután megkötött a bevonat, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.