Aranygaluska sodóval

>

Galuska

0

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

langyos, cukros tej	3 dl
élesztő	1 csomag
cukor	2 evőkanál
tojás	1 darab
só	1 csipetnyi
tejföl	2 evőkanál
Ráma	8 dekagramm
finomliszt	0.5 kilogramm
darált dió	15 dekagramm

Sodó

tej	0.5 liter
tojássárgája	2 darab
cukor	5 dekagramm
finomliszt	2 teáskanál
vaníliás cukor	2 csomag
Ráma	1 dekagramm

Desszertek: Aranygaluska sodóval a sok Galuska recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Tészta: a langyos tejben az élesztőt megfuttatjuk és a többi hozzávalót a Rama és az élesztő nélkül összedolgozzuk. Utána beletesszük a Ramát és a legvégén az élesztőt. Lágy tésztát kapunk és kb. 30 percig kelesztjük.

2. lépés

Olvasztott Ramába mártott evőkanállal kiszaggatjuk, cukros dióba forgatjuk és szorosan egymás mellé pakoljuk a tepsiben. Közepes hőfokon kb. 40 percig sütjük.

3. lépés

Sodó: a tojássárgát a cukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a lisztet és az 1 dl tejet. A maradék tejet felforraljuk, belekeverjük a tojásos cukrot, forrásig főzzük és hozzáadjuk a Ramát.