Aranygaluska vaníliasodóval

Az élesztőt felfuttatjuk. Az átszitált lisztet a tojássárgájával, egy csipet sóval, és annyi tejjel összedolgozzuk, hogy lágy tésztát kapjunk.

Ezután belegyúrunk 5 dkg Rama margarint, és kétszeresére kelesztjük a tésztát.

Közben a maradék margarint megolvasztjuk, a diót a cukorral összekeverjük.

Ha megkelt a tészta, ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kis pogácsaszaggatóval feldaraboljuk.

A tepsit margarinnal kikenjük, aljára teszünk egy sor galuskát, megszórjuk a cukros dióval, meglocsoljuk olvasztott margarinnal, majd újból tészta, dió, margarin jön.
Legfelülre már csak margarin kerül.
180 fokos sütőben 35 percig sütjük.

Elkészítjük a vaníliasodót.
A tejet a vaníliáscukorral felforraljuk, félretesszük. A cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük, fokoztosan beleöntjük a forró tejet. Ezt addig főzzük, amíg sűrűsödni nem kezd.