Feltöltve:

Aranygaluska vaníliasodóval

45
Közepes
6 fő
favorite_border 1

Hozzávalók

Rama Vajas Íz10 dekagramm
cukor8 dekagramm
tej8 evőkanál
liszt40 dekagramm
dió10 dekagramm
1 csipetnyi
őrölt fahéj1 teáskanál
élesztő2 dekagramm
tojássárga2 darab
vaníliás cukor2 csomag
citrom reszelt héja1 darab

Desszertek: Aranygaluska vaníliasodóval a sok Galuska recept közül.

Elkészítés

Aranygaluska vaníliasodóval elkészítés 1. lépés képe
1

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A margarint felolvasztjuk.
Egy kelesztőtálba tesszük a lisztet, sót, tojássárgákat citromhéjat, hozzáadunk 4 dkg olvasztott margarint a maradék tejet és a felfuttatott élesztőt. Majd kézzel jól kidolgozzuk. ( Lehet robotgép dagasztó spiráljával is) Egy meglehetősen lágy tésztát kapunk.

Aranygaluska vaníliasodóval elkészítés 2. lépés képe
2

Lefedve meleg helyen duplájára kelesztjük.

Aranygaluska vaníliasodóval elkészítés 3. lépés képe
3

Ekkor kimargarinozunk egy tűzálló edényt, és egy kis tálban megolvasztunk 5 dkg margarint. A darált diót a cukrot és a fahéjat összekeverjük. A tésztát kb másfél centi vastagra nyújtjuk és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A tepsibe rakjuk őket mikor tele a tepsi lekenjük a tésztát olvasztott margarinnal és megszórjuk a diós keverékkel. Rárakjuk a maradék galuskákat, azt is lekenjük és megszórjuk.

Aranygaluska vaníliasodóval elkészítés 4. lépés képe
4

Előmelegített sütőben 170 fokon kb 25 perc alatt készre sütjük.

Aranygaluska vaníliasodóval elkészítés 5. lépés képe
5

Amíg sül az aranygaluska elkészítjük a sodót. A cukrot, vaníliás cukrot és a lisztet egy tálba tesszük, jól összekeverjük. Hozzáadunk 1 dl tejet és a 4 db tojássárgáját. Ezt csomómentesre keverjük.

Aranygaluska vaníliasodóval elkészítés 6. lépés képe
6

A maradék tejet felforraljuk.Ha felforrt akkor lassan adagolva, folytonos keverés mellett adjuk hozzá a tojásos keveréket és alacsony tűzön sűrítsük be a sodót.

Hozzászólások

Hasonló receptek

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

50"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

65"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

55"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 1
Megnézem