Aranygaluska vaníliaszósszal

A tejet kéz melegre melegítem és feloldom benne az élesztőt, pici cukorral és a tetejére szitált pici liszttel megkelesztem. A Ramát megolvasztom - nem sütősre -, és a megkelt kovásszal összedolgozom, majd a porcukorral és a többi hozzávalóval puha, kelt tésztát készítek, jó hólyagosra kidolgozom és félreteszem, hogy a duplájára keljen. Egy tepsit Ramával kikenünk, a tésztát megsodorjuk rúddá és kicsi buktákat formálunk belőle, melyeket olvasztott Ramába forgatok és a tepsiben szorosan egymás mellé teszek. Melegen még kb. 20 percig kelesztem, majd Ramával megkenve megsütöm. Ezalatt a szószhoz 2 evőkanál tejet összekeverem a pudingporral és a tojássárgával. A vaníliarúd kikapart belsejét a maradék tejbe teszem, a cukorral felforralom, majd habverővel hozzákeverem a pudingot, besűrítem, végül a tejszínt és a rumot is beleteszem. Melegre teszem. A még meleg tésztát forró vaníliaszósszal tálalom.