Feltöltve:

Ausztrál kókuszos kocka

access_alarm 15
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

cukor14 dekagramm
holland kakaópor3 evőkanál
liszt22 dekagramm
tej100 milliliter
tojás3 darab
vaníliakivonat, vagy egy zacskó vaníliás cukor1 teáskanál
1 csipetnyi
olaj9 dekagramm
sütőpor2 púpos kávéskanál

A beforgatáshoz

fehér-csoki40 dekagramm
tejszín150 milliliter
rum, elhagyható1 kevés
kókuszreszelék20 dekagramm

Desszertek: Ausztrál kókuszos kocka a sok

Elkészítés

1. lépés

A tojássárgát habosra keverem a cukorral és a vaníliával, majd eldolgozom az olajat és a tejet is benne. A lisztet a sütőporral és a kakaóval elszitálom. A tojásfehérjét sóval kemény habbá verem. Az olajos, tojássárgás krémbe vegyítem a liszt harmadrészét, a többit pedig a habbal felváltva forgatom bele, ügyelve rá, hogy ne törjön össze túlságosan a hab és lehetőleg csomómentes legyen a keverék.

2. lépés

Sütőpapírral kibélelt 24x24 cm-es formába öntöm a tésztát és 175°C fokra előmelegített sütőbe tolom kb. 25 percre és tűpróbáig sütöm.

3. lépés

A beforgatáshoz a hozzávalókat a kókusz kivételével egy kis edényben alacsony hőfokon összemelegítem. A kihűlt tésztát feldarabolom és a folyékony fehér-csokiba forgatom, majd meghempergetem a kókuszreszelékben. Sütőpapíron hagyom megdermedni.

4. lépés

A rum, bár elhagyható, de nagyon finom lesz tőle a kocka. Amikor elfogyott az olvasztott csoki fele, a maradékba lehet egy kevés rumot keverni, így csak a fele lesz alkoholos. A fenti adag 25 nagyobb vagy 36 kisebb kockára elegendő.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem