Elkészítés:

1. A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, az őrölt fahéjjal és az apróra vágott vagy lereszelt csokoládéval összeforgatjuk.
2. A tojást a kétféle cukorral jól kikeverjük.
3. Először a puha margarint, azután a villával pépesített banánt és a tejet adjuk hozzá.
4. A csokoládés liszttel összedolgozzuk.
5. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit margarinnal kikenjük vagy papírkosárkákkal kibéleljük, és a masszával háromnegyedig töltjük.
6. Előmelegített sütőben, közepes lánggal készre sütjük.