Feltöltve:

Barackos capuccino torta

60
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Piskóta

sárgabarack összevágva apró kockákra70 dekagramm
tojássárgája6 darab
só a tojásfehérjéhez1 csipetnyi
tojásfehérje6 darab
sütőpor0.5 csomag
kakaópor2 púpos evőkanál
étolaj1 dl
vaníliás cukor1 csomag
finomliszt6 csapott evőkanál
porcukor6 evőkanál

krem

csokidara1 darab
félbevágott barack6 darab
víz1.5 dl
étkezési zselatin25 gramm
növényi tejszínhab2 dl
cappuccino por7.5 dekagramm
cukor5 evőkanál
étkezési keményítőpor5 evőkanál
tej8 dl

Desszertek: Barackos capuccino torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1

A piskóta hozzávalóit robotgéppel jól kikeverjük a felsorolás szerint, a sütőporig. A keményre felvert tojásfehérjehabot óvatosan fakanállal hozzákeverjük. Ezután az apróra vágott barackkockákat egyenletesen beleszórjuk. Egy 26 cm-es tortaforma aljába sütőpapírt teszünk, majd beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig, tűpróbáig sütjük.

2

Közben 8 dl tejben sűrűre főzzük az összekevert étkezési keményítőport, a cukrot és a cappuccino port, majd hagyjuk langyosra hűlni. A növényi tejszínhabot robotgéppel kemény habbá verjük és félretesszük. A megsült piskótát kivesszük a tortaformából, levesszük alulról a sütőpapírt. Ha már kihűlt a piskóta, visszahelyezzük a formába.

3

Közben a 1,5 dl vízben felforraljuk az étkezési zselatint, langyosra hűtjük és belekeverjük a cappoccinos pudingba. Ezután a kemény habbá vert növényi tejszínt is belekeverjük fakanállal és a massza felét ráöntjük a piskótára. Ezután körberakjuk a félbevágott barackszemekkel. Erre pedig a maradék masszát öntjük. Hűtőbe tesszük legalább 8 órára. Utána bontható és szeletelhető. Én a tetejére csokidarát is szórtam.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem