Feltöltve:

Barackos fonott kalács muffin

100
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

12 db muffinhoz

Rama Vajas Íz, illetve egy kevés a forma kikenéséhez7.5 dekagramm
liszt25 dekagramm
cukor4 dekagramm
tej1.25 dl
élesztő2 dekagramm
kezeletlen citrom reszelt héja, vagy 1 teáskanál Dr. Oetker citromhéj1 darab
tojássárgája1 darab
1 csipetnyi

Töltelék

sárgabaracklekvár18 kávéskanál
szeletelt mandula4 dekagramm
tojássárgája a kenéshez1 darab

Desszertek: Barackos fonott kalács muffin a sok Kalács recept közül.

Elkészítés

1

Az élesztőt futtassuk fel a langyos, cukros tejben, ezalatt a Rama Vajas Ízt morzsoljuk el a csipet sóval és a citromhéjjal elkevert liszttel.
A felfutott élesztőbe tegyük bele a tojássárgáját, majd gyúrjuk lágy tésztává az élesztős keveréket a Rama Vajas Ízzel bemorzsolt liszttel.
Kelesszük a tésztát minimum 40 percig langyos helyen.
Kenjünk ki egy teflon muffin sütőformát Rama Vajas Ízzel, vagy használjunk szilikon sütőformát.

2

Amikor duplájára kelt a tészta, csípjünk le 12 adagot belőle, tegyük őket a kikent muffin formák aljába, ez lesz a kalácsok alapja. Nyomjunk lyukat a közepükbe, hogy a lekvár ki ne folyjon, majd kanalazzunk beléjük egy-két teáskanállal a baracklekvárból, és szórjunk rájuk pár szelet mandulát.
A maradék tésztát nyújtsuk ki, vágjuk 3 cm széles csíkokra, készítsünk hármas tésztafonatokat. Vágjuk a fonatokat a sütőforma méretére, és fedjük be velük a muffinokat. Ha nem tökéletesek a fonatok, utólag is tudjuk korrigálni a maradék tésztával.
Kenjük meg a kalácsok tetejét tojássárgájával, hagyjuk kelni a formában még 20 percig, majd kenjük újra, és szórjuk meg a maradék mandulával.

3

175 °C-ra előmelegített sütőben süssük készre 16-18 perc alatt.

4

Hagyjuk a kalácsokat a muffin formában kihűlni.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem