Barackos joghurttorta

Megsütjük a piskótát a szokásos módon. A zselatint 3 ek. vízben felmelegítjük, majd hozzákeverjük a joghurtot, a cukrot és a vaníliás cukrot.

A tejszínt kemény habbá verjük és óvatosan a joghurtos krémbe forgatjuk, de teszünk félre belőle a díszítéshez is.

Végül a lecsepegtetett, apróra vágott őszibarackot is hozzákeverjük.

Megtöltjük vele a 3 lappá vágott piskótát, majd tetszőlegesen díszítjük.