Barackos-mascarponés torta

>

Torta

90

Közepes

6 fő

0

Hozzávalók

Tetejére

őszibarack (friss vagy befőtt)	20 dekagramm

Krémhez

mascarpone	25 dekagramm
natúr joghurt	15 dekagramm
porcukor	2 dekagramm
citrom	1 darab

Tésztához

Rama Vajas Íz	8 dekagramm
porcukor	8 dekagramm
tojás	4 darab
liszt	10 dekagramm
Dr. Oetker Sütőpor	0.5 csomag

Mázhoz

csokoládébevonó	17 dekagramm
tejszín	1 dl
Rama Vajas Íz	2 dekagramm
kakaópor	1 evőkanál

Desszertek: Barackos-mascarponés torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Ha van 3db 18 vagy 20 cm-es csatos tortakarikánk, akkor annak az alját béleljük ki sütőpapírral. Ha nincs, akkor készítsünk elő egy vagy 2 sütőlemezt, amelyre fektessünk sütőpapírt.

2. lépés

A puha Rama Vajas ízt a porcukorral felhabosítjuk, a tojásokat hozzáadjuk, tovább habosítjuk, végül a sütőporral elkevert lisztet is belekeverjük.

3. lépés

3 db 18-20 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortakarikába öntjük az egyformán elosztott masszát. (ha nincs 3 tortakarinkánk, akkor sütőpapírral bélelt sütőlemez(ek)re 3 egyforma kerek lapot kenünk belőle). 180 ºC-os sütőben aranybarnára sütjük, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni a lapokat.

4. lépés

A mascarponét a joghurttal, a porcukorral és a citrom reszelt héjával simára keverjük, kissé felhabosítjuk, végül a citrom levéből egy teáskanálnyit is belekeverünk.

5. lépés

A kihűlt lapokat a krémmel összetöltjük, úgy, hogy a tetejére és az oldalára is jusson.

6. lépés

A tejszínt felmelegítjük, és beletesszük a csokoládébevonót, hogy felolvadjon, majd a puha Rama Vajas ízt és a kakaóport is. Hagyjuk lehűlni, majd rusztikusan csorgatjuk rá a torta szélére.