Feltöltve:

Barackos túrótorta

access_alarm 60
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Piskótához

tojás8 darab
kristálycukor20 dekagramm
liszt16 dekagramm
sütőpor1 csomag
meleg víz5 evőkanál

Krémhez

túró25 dekagramm
porcukor10 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
citrom leve0.5 darab
tejszín5 dl
vaníliás cukor1 csomag
habfixáló2.5 csomag
őszibarack1 darab

Tetejére

őszibarack1 darab
színtelen tortazselé1 csomag

Desszertek: Barackos túrótorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tojássárgákat kikeverjük a kristálycukorral, majd a vízzel tovább vegyítjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a cukros keverékhez apránként hozzáadjuk és elkeverjük. A tojások felvert habját is óvatosan hozzákeverjük a masszához. A kerek tortaformát kikenjük Ramával, behintjük zsemlemorzsával és beleöntjük a masszát. 180-200 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.

2. lépés

Míg a tészta sül elkészítjük a torta krémjét. A túrót villával összetörjük, majd kikeverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a citrom levét és a reszelt héját, majd ismételten elkeverjük. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval habbá verjük, majd a túróhoz adjuk.

3. lépés

Ha a tészta kihűlt kettévágjuk. Ezt megtehetjük késsel, illetve cérnával, vagy damillal is. A félbevágott piskótatésztát megkenjük a túrós krémmel és őszibarackdarabokkal gazdagítjuk. Miután a piskóta tetejét rátesszük, a torta oldalát és tetejét is bevonjuk a túrós krémmel. A tetejét vékonyra szeletelt őszibarackkal díszítjük és ha mindezzel végeztünk az őszibarackdarabokra az előzetesen elkészített zselatint öntjük.
Pár órát hűtőben pihentetem.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem