Barbie torta
Hozzávalók
tojás | 24 darab |
---|---|
cukor | 48 dekagramm |
liszt | 48 dekagramm |
vaníliás cukor | 6 csomag |
főzés nélküli vaníliás pudingpor | 1 csomag |
magozott meggybefőtt | 1 pohár |
ribizlilekvár | 1 pohár |
áfonyalekvár | 1 pohár |
doboz meggy joghurt | 1 nagy |
habtejszín | 1 liter |
habfixáló | 1 csomag |
piros ételfesték | 1 darab |
Desszertek: Barbie torta a sok Torta recept közül.
Elkészítés
Négy piskótát sütök. Egy piskótalap 6 tojásból, 12 dkg cukorból, 12 dkg lisztből és 1 csomag vaníliás cukorból áll. A kihűlt lapokat felszeletelem és félreteszem. A pudingot a puding hátulján jelzettek szerint elkészítem. Ha kész, akkor hozzákeverem a magozott, lecsepegtetett meggyeket, a joghurtot és pár csepp citromlevet. Ha túl savanyú, akkor keverjünk hozzá ízlés szerint cukrot. Felverünk fél liter tejszínt a habfixálóval, majd hozzákeverjük a pudingos-meggyes krémhez. A piskóták közepébe lukat vágunk egy nagyobb pogácsaszaggatóval. Minden réteget megkenünk felváltva áfonya és ribizlilekvárral, majd elkezdjük betölteni. A végén beleállítunk egy Barbie babát és hűtőbe tesszük pár órára. Közben felverjük a maradék tejszínt és adunk hozzá piros ételfestéket. Ha már eléggé lehűlt a torta, akkor lefaragjuk, hogy szoknya formája legyen és szépen rákenjük a tejszínhabot, majd feldíszítjük. Használhatunk ehető gyöngyöket, csillámporokat, marcipánt. Én francia drazséval díszítettem.