Barbie torta (Túró torta)

Egy 24cm-es tortaformában sütünk, egy 8 tojásos piskótát. Ha ez kész ismét egy 8 tojásos piskótát sütünk, de ezt már feltekerjük és lekvárral megkenjük. Elkészítjük a krémet: a Ramát a porcukorral kikeverjük, majd összekeverjük 25 dkg túróval, a vaníliás cukorral, belereszeljük a citrom héját és belefacsarjuk a levét. Alaposan elkeverjük ezt az egészet. A kerek tortát félbevágom, majd teszek bele a túrókrémből. A piskótatekercset felszeleteljük és kibélelünk vele egy jénai tálat. Megtöltjük a túrókrémmel, majd a tetejét befedjük a piskótatekerccsel. Én 1-2 órára ezt hűtőbe szoktam tenni. A kerek tortára ráhelyezem a piskótatekercses tortát és a közepébe beleszúrom a babát. Díszítése ízlés szerint.