Feltöltve:

Beigli

access_alarm 40
cake Közepes
person_outline 60 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz50 dekagramm
tojás2 darab
tej2 dl
fahéj1 teáskanál
mazsola8 dekagramm
méz2 evőkanál
finomliszt1 kilogramm
1 csipetnyi
őrölt szegfűszeg1 teáskanál
kristálycukor20 dekagramm
darált dió40 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
darált mák40 dekagramm
instant élesztő3 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A lisztet átszitáljuk, az élesztőt kevés, enyhén cukros langyos tejbe morzsoljuk. A lisztet a lágy Ramával, a cukorral és a sóval, valamint a megkelt kovásszal és a megmaradt tejjel sima tésztává gyúrjuk. (A tészta legyen félkemény és a kezünktől váljon el.) Letakarva, kb. 30 percig pihentetjük. A tésztát 6 egyforma részre osztjuk és téglalapokká nyújtjuk.

2. lépés

Dió- vagy máktölteléket kenünk rá és összesodorjuk. 3-3 rudat (inkább süssük külön) Ramával kikent sütőlapra, egymástól kis távolságra elhelyezzük és mindegyiket 3-3 helyen megszúrjuk.

3. lépés

Egy egész tojást és egy tojássárgáját felverünk, bekenjük vele a tésztarudakat és hagyjuk meleg helyen megszáradni. Ismét bekenjük és hagyjuk megszáradni. Előmelegített sütőben, mérsékelt hőmérsékleten megsütjük. Szép repedezett kell, hogy legyen.

4. lépés

Diótöltelék készítése: a tejet felforraljuk a cukorral és leforrázzuk vele a darált diót. Belekeverjük a mazsolát, a mézet és a reszelt citromhéjat. Állandó keverés közben átforraljuk. 1-2 evőkanál lekvárral gazdagíthatjuk. Ha túl híg, kevés zsemlemorzsát adhatunk hozzá.

5. lépés

Máktöltelék készítése: a tejet felforraljuk és leforrázzuk vele a darált mákot. Belekeverjük a mazsolát, a mézet és a fűszereket. Állandó keverés közben felforraljuk. Ízlés szerint 1-2 evőkanál lekvárral gazdagíthatjuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 120"
cake Közepes
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 30"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 10"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 5"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem