Feltöltve:

Bejgli reformosan

access_alarm 55
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojássárgája2 darab
Rama Vajas Íz25 dekagramm
tojás2 darab
tej1 dl
mazsola2 evőkanál
méz5 evőkanál
rum2 evőkanál
élesztő3 dekagramm
darált dió25 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
darált mák25 dekagramm
búzacsíra2 evőkanál
Graham-liszt65 dekagramm

Desszertek: Bejgli reformosan a sok Bejgli recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt belemorzsoljuk és 15 perc alatt felfuttatjuk (ez csak annyit jelent, hogy ennyi időre félretesszük). A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, és a tojássárgájával, a langyos rumban feloldott mézzel meg a tejes élesztővel tésztává gyúrjuk. Konyharuhával letakarva pihentetjük, mialatt a töltelék elkészül.

2. lépés

Ehhez a darált diót a megforrósított tejjel és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. A máktölteléket ugyanígy készítjük el.

3. lépés

A tésztát 4, egyenként kb. 30 dkg-os részre, a töltelékeket 2-2 részre osztjuk. A tésztát külön-külön, kb 35x20 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk, kettőt a diótöltelékkel, kettőt a máktöltelékkel kenünk meg. A tészták két szélét kissé a töltelékre hajtjuk (így a töltelék nem folyik ki sütés közben), majd föltekerjük és margarinnal vékonyan kikent sütőlemezre fektetjük.

4. lépés

A tetejüket tojássárgájával lekenjük, és egy órán át pihentetjük; azután a tojásfehérjével megkenjük. Amikor ez 20-25 perc alatt megszáradt rajta, a tetejét villával megszurkáljuk, és előmelegített, közepesen forró (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) sütőbe toljuk. 30–35 percig sütjük. Csak akkor szeleteljük fel, amikor már kihűlt.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 55"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 170"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 75"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 35"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem