Feltöltve:

Böbe féle papucs

150
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Krémhez

Ráma10 dekagramm
cukor10 dekagramm
rum aroma3 evőkanál
sárgabaracklekvár3 evőkanál
kakaó3 evőkanál
tej3 dl

Tésztához

liszt50 dekagramm
sütőpor1 csomag
Ráma25 dekagramm
cukor20 dekagramm
tojássárgája2 darab
tej1.5 dl

Mázhoz

tej, vagy ét tortabevonó10 dekagramm
Ráma3 dekagramm
tej4 evőkanál

Habhoz

tojásfehérje4 darab
cukor20 dekagramm

Desszertek: Böbe féle papucs a sok Papucs recept közül.

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 db 30x30 cm-es lappá nyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben megsütjük. Krém készítése: ha kihűltek, az egyiket morzsává törjük és 3 dl tejjel leforrázzuk. A Ramát a cukorral habosra keverjük, majd rum aromával, lekvárral és kakaóval ízesítjük. Ha kész a forrázott tésztával jól összekeverjük. Az egyik lapra rákenjük, majd a másikkal befedjük és a hab elkészítéséig hűtőbe tesszük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot és gőz fölött még 5 percig verjük. A habot rákenjük a tészta tetejére, a máz hozzávalóit összemelegítjük és rácsorgatjuk a hab tetejére, villával megcifrázzuk, ettől márványos mintát kap. Legalább egy napig állnia kell, hogy a tészta megpuhuljon, de ha van zárható tortaforma akkor előbb puhul meg.

Hozzászólások

Hasonló receptek

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

2"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

20"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem