Bögre széle süti

A hozzávalókat egy mély tálba tesszük.

Először a tojást ütjük bele, majd a tej kivételével mindent belerakunk.

A legvégén a tejjel meglocsoljuk a száraz hozzávalókat és kézi mixerrel összekeverjük.

Először a legalacsonyabb fokozaton, majd a leggyorsabbal egyneművé keverjük a masszát.

Egy kisebb méretű (18x27 cm-es), sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd elsimítjuk a masszát.

Előmelegített sütőben 180 °C-on 20- 25 percig sütjük.

Miután kihűlt, különböző alakzatokat szaggatunk belőle.

Ha módunkban áll, szerezzünk be kifejezetten erre a célra gyártott kiszúrót, ami egyből kivágja a bögre peremének a helyét is. Ha nem, oldjuk meg a következőképpen: bármilyen otthon fellelhető kiszúró használata esetén a pohár, vagy bögre (aminek a peremére a sütit tenni akarjuk), anyagvastagságát figyelembe véve a kiszúrt alakzatba egy ennek megfelelő vájatot vágjunk, egy lehetőleg fűrészfogú kiskés segítségével.

Ne bánkódjunk, hogy nincs speciális kiszúrónk, mert így sokkal inkább mi magunk tudjuk szabályozni a bögre széléhez mérten.

A süteményt kakaóporral, vagy porcukorral is meghinthetjük.