Bokogi szelet

90

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

krem

vaníliás pudingpor		2 púpos evőkanál
vaníliás cukor		2 csomag
tej		500 milliliter
Ráma		20 dekagramm
porcukor		20 dekagramm

Tészta

liszt		16 dekagramm
sütőpor		1 csomag
cukor		17 dekagramm
tojás		4 darab
méz		2 evőkanál
durvára vágott dió		5 dekagramm

Máz

kakaópor		2 evőkanál
cukor		5 evőkanál
víz		5 evőkanál
Ráma		8 dekagramm

Desszertek: Bokogi szelet a sok

Elkészítés

1

A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojássárgát habosra keverjük a porcukorral, a mézzel, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket és végül a 4 tojásfehérje keményre vert habját. Ramával kikent, lisztezett, normál méretű tepsibe öntjük, elsimítjuk és megszórjuk a durvára vágott dióval.

2

A tejeben megfőzzük a pudingot a vaníliás cukorral. Ha kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral habosra kevert Ramához.

3

A tésztát, ha kihűlt, kettévágjuk és megtöltjük a krémmel.

4

A máz hozzávalóit összekeverjük, majd felfőzzük és ha már besűrűsödött, akkor hozzáadjuk a Ramát, majd a sütemény tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük és 3-4 óra múlva szeleteljük.