Bokogi szelet

90

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

krem

vaníliás pudingpor	2 púpos evőkanál
vaníliás cukor	2 csomag
tej	500 milliliter
Ráma	20 dekagramm
porcukor	20 dekagramm

Tészta

liszt	16 dekagramm
sütőpor	1 csomag
cukor	17 dekagramm
tojás	4 darab
méz	2 evőkanál
durvára vágott dió	5 dekagramm

Máz

kakaópor	2 evőkanál
cukor	5 evőkanál
víz	5 evőkanál
Ráma	8 dekagramm

Desszertek: Bokogi szelet a sok

Elkészítés

1. lépés

A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojássárgát habosra keverjük a porcukorral, a mézzel, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket és végül a 4 tojásfehérje keményre vert habját. Ramával kikent, lisztezett, normál méretű tepsibe öntjük, elsimítjuk és megszórjuk a durvára vágott dióval.

2. lépés

A tejeben megfőzzük a pudingot a vaníliás cukorral. Ha kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral habosra kevert Ramához.

3. lépés

A tésztát, ha kihűlt, kettévágjuk és megtöltjük a krémmel.

4. lépés

A máz hozzávalóit összekeverjük, majd felfőzzük és ha már besűrűsödött, akkor hozzáadjuk a Ramát, majd a sütemény tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük és 3-4 óra múlva szeleteljük.