Bombajó torta
Hozzávalók
Piskótához (1 laphoz)
| tojás | 4 darab |
|---|---|
| cukor | 4 pohár |
| liszt | 4 evőkanál |
| sütőpor | 1 darab |
krem
| Ráma | 15 dekagramm |
|---|---|
| porcukor | 10 dekagramm |
| tojássárgája | 4 darab |
| rum, vagy málna, vagy narancsszörp | 2 evőkanál |
Bomba
| tojássárgája | 5 darab |
|---|---|
| cukor | 12 dekagramm |
| vaníliás cukor | 2 csomag |
| kakaó | 2 púpos evőkanál |
| tej | 4.2 dl |
| étcsokoládé | 17 dekagramm |
| zselatin | 25 gramm |
| tejszín | 4.2 dl |
Desszertek: Bombajó torta a sok Torta recept közül.
Elkészítés
1. lépés
Előző este a piskótából 2 lapot sütünk, megtöltjük a krémmel, feltekerjük és hűtőbe tesszük.
2. lépés
Az 5 tojássárgát, 12 dkg cukrot, 2 csomag vaníliás cukrot és 2 púpozott evőkanál kakaóport habosra keverjük. Felforraljuk a tejet, majd beletördeljük az étcsokokoládét. A habosra kevert masszát és a tejes csokit összeöntjük, majd állandó keverés mellett, gőz felett besűrítjük.
3. lépés
A zselatint langyos vízben feloldjuk, majd a masszához adjuk. A felvert tejszínt a kihűlt masszába keverjük.
4. lépés
A felszeletelt piskótával kirakjuk egy gömbölyű tál alját, öntünk rá a masszából és felváltva adagoljuk a piskótával, amíg el nem fogynak.
5. lépés
Hűtőbe tesszük, majd teljes dermedés után kifordítjuk a tálból és tálaljuk.
Hasonló receptek
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti