Feltöltve:

Borzas Terus

access_alarm 70
cake Könnyű
person_outline 1 fő
favorite_border 1

Hozzávalók

A tésztához

porcukor20 dekagramm
tojás1 darab
Ráma5 dekagramm
méz4 dekagramm
liszt30 dekagramm
sütőpor1 kávéskanál
tej2 dl

A mázhoz

kristálycukor25 dekagramm
Ráma20 dekagramm
kakaópor5 dekagramm
víz5 evőkanál
rum0.5 dl

A beforgatáshoz

kókuszreszelék20 dekagramm

Desszertek: Borzas Terus a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához felolvasztunk 5 dkg Ramát és ha szükséges a mézet is beletesszük, majd együtt melegítjük. Egy mély tálba ütjük a tojás egészét és egy kézi habverővel kissé felverjük. Ráöntjük a tejet, a felolvasztott Ramát és a mézet, majd kissé összekeverjük. Rámérjük a száraz alapanyagok közül elsőként az előzetesen átszitált porcukrot, majd a lisztet és a sütőport. Alaposan összekeverjük a habverővel. Egy sűrűn folyós tésztát kapunk, amit egy 25x35 cm-es sütőpapírral kibélelt tepsibe öntünk és egyenletesen elsimítunk. Előmelegített sütőben 190 °C-on kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, mert a méz miatt könnyen pirul.

2. lépés

Elkészítjük a mázat: a mázhoz szükséges 20 dkg Ramát a vízzel megolvasztjuk, majd forrásig hevítjük. A kristálycukrot összekeverjük a kakaóporral és több részletben hozzáadjuk a forrásnak indult Rama-víz keverékéhez, miközben egy kézi habverővel folyamatosan keverjük. Összefőzzük. Ha újra forr a csokoládémáz, levesszük a tűzhelyről és óvatosan belekeverjük a rumot. Vigyázat, közben folyamatosan keverni kell, mert egy kicsit fel fog habosodni az öntet az alkoholtól.

3. lépés

A kihűlt tésztát felvágjuk téglalap alakú darabokra, majd villa segítségével a forró csokoládészószba mártjuk. Kiemeljük az edény falánál, lehúzzuk róla a felesleget és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 120"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 110"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 70"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 70"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem