A Vajas ízt a cukorral, a tojások sárgájával habosra keverjük. Belereszeljük a citromhéjat, és hozzáadjuk a fél citrom levét, majd hozzáadagolunk annyi lisztet, hogy ne ragadjon a kezünkhöz a tészta.
Diónyi masszából lapocskákat készítünk, és megmártjuk a durvára vágott dióban. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, helyet hagyva közöttük, mert egy kicsit megnőnek. A közepükbe egy kis mélyedést nyomunk a lekvárnak. 160 fokon szép világosra sütjük, és még forrón megtöltjük a mélyedéseket lekvárral.
