Brazil colás, kókuszos sütemény

A 6 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá vertem. Hozzáadtam a tojássárgákat, a colát és a sütőporral elkevert lisztet, majd megsütöttem. A kihűlt tészta tetejére kenem a krémet. Én kókuszkrémet készítettem a kókusztej helyett. 4 dl tejet 5 ek.liszttel és 15 dkg cukorral felfőztem, kihűtöttem, majd hozzákevertem kb. 10 dkg kókuszreszeléket, a tubus sűrített tejet és a tészta tetejére kentem. Kókuszreszelékkel meghintettem.