Feltöltve:

Briós

access_alarm 25
cake Közepes
person_outline 4 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz5 dekagramm
víz1 evőkanál
tojás1 darab
cukor10 dekagramm
tej2 dl
finomliszt50 dekagramm
1 csipetnyi
tojás sárgája3 darab
élesztő2 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag

Desszertek: Briós a sok Briós recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Briós elkészítés 1. lépés képe

A lisztet nagy tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést alakítunk ki. Ebbe szitáljuk a porcukrot, majd rámorzsoljuk az élesztőt és leöntjük a tejjel. Hagyjuk felfutni.

2. lépés

Briós elkészítés 2. lépés képe

Ha felfutott, akkor hozzáadjuk a többi alapanyagot és ha van nagy robotgépünk, akkor hagyjuk, hogy alaposan kidagassza.

3. lépés

Briós elkészítés 3. lépés képe

Ha sima a tésztánk, letakarva meleg helyen kelesztjük. Duplájára kel.

4. lépés

Briós elkészítés 4. lépés képe

Kelés után átgyúrjuk, majd 32 többé-kevésbé egyforma darabra tépkedjük.

5. lépés

Briós elkészítés 5. lépés képe

Kialakítjuk a briós formát a következőképpen:

A fonatokat jó szorosan egymás mellé illesszük!!!

6. lépés

Briós elkészítés 6. lépés képe

Tepsire tesszük és a vízzel enyhén felvert tojással lekenve 40 percet kelesztjük.
Egy tepsire CSAK 4 db-ot keljünk, mert gyönyörű nagyra kelnek a briósok!

7. lépés

Briós elkészítés 7. lépés képe

Amint megkeltek ismét megkenjük a tojással és jól megszórjuk vaníliás cukorral.
210 fokra előmelegített sütőben kb.15 perc alatt megsütjük úgy, hogy a sütő aljába egy lábasba forró vizet teszünk, ezáltal gőzben sülnek a finomságok.

8. lépés

Briós elkészítés 8. lépés képe

Ha kivesszük a sütőből spricceljük meg vízzel, majd hagyjuk kihűlni.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem