Briós
Briós
  • timer170 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • finomliszt - 50 dekagramm
  • élesztő - 2 dekagramm
  • tojássárgája - 4 darab
  • cukor - 3 evőkanál
  • tejszín - 1 dl
  • tej - 1 dl
  • olvasztott Rama - 6 dekagramm
  • só - 1 csipetnyi

Elkészítés:

  1. Minden hozzávalót a kenyérsütőgépbe teszünk, tészta programra, de csak fél órát hagyjuk kelni. Kiborítjuk, átgyúrjuk finoman (szinte nem is kell liszt alá ) és 12 db-ba vágjuk, kb. 7 dkg-os darabokra. A darabokat kb. 40 cm hosszú hurkaformára sodorjuk és briósformára tekerjük a csíkokat. Letakarva kelesztjük még fél órát, majd felvert tojással megkenjük, megcukrozzuk a tetejét jégcukorral, vagy kristálycukorral és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.