Briós

>

Briós

50

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

liszt	1 kilogramm
Ráma	10 dekagramm
porcukor	10 dekagramm
élesztő	4 dekagramm
dkg.só	1 darab
tej	5 dl
tojássárgája	4 darab

Desszertek: Briós a sok Briós recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Kevés tejből pici cukorral és liszttel kovászt készítünk. Ha megkelt, akkor a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk és jól kidolgozzuk, majd kigömbölyítjük és megkelesztjük. Kelesztés után ismét átgyúrjuk és egyenlő darabokra osztjuk, majd brióst formálunk belőle. Tetejét lekenjük tojássárgával, megszórjuk cukorral, majd ismét kelni hagyjuk a tepsiben. Forró sütőben készre sütjük.